肝グリコーゲン

ランニング中、血糖値はどのように変化するのでしょうか。筋グリコーゲン・肝グリコーゲン・インスリン・グルカゴンの働きや、ハンガーノックとの関係を、運動生理学とスポーツ栄養学の研究をもとに初心者にも分かりやすく解説します。

肝グリコーゲンとは何でしょうか。筋グリコーゲンとの違いや血糖値を維持する仕組み、朝ランとの関係、ハンガーノックとのつながりを、ランナー向けに運動生理学とスポーツ栄養学の研究をもとに分かりやすく解説します。

ハンガーノックとは何が原因で起こるのでしょうか。筋グリコーゲン・肝グリコーゲン・血糖値・脂質代謝の仕組みから、なぜ突然動けなくなるのかを研究データをもとに解説。予防するための糖質補給やレース中の補給戦略も紹介します。